高溫高壓鍋 粽子蒸煮鍋 自動肉制品鹵煮設備蒸煮鍋按中國各地民間傳統生產工藝及提高生產效率而進行設計、制作而成，適合于粽子用棕葉包好以后直接放入鍋內首先利用粽子蒸煮鍋特殊的封閉式加熱工藝蒸煮。本公司專門生產的粽子蒸煮鍋是由鍋蓋+鍋體+支腳組合而成。鍋蓋由橢圓型封頭與承壓法蘭組焊成型，鍋體是由橢圓型封頭+直邊+鍋口法蘭組合而成的結構形式，具備受熱面積大、熱高效、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、容易安裝、操作方便，容易掌握、可靠安全等特性。廣泛使用在各種小型粽子生產等食品的加工，亦適合于熟食蛋制品蒸煮、豆類產品蒸煮等，是食品加工提高質量、縮短期、改善勞動條件的良好設備。蒸煮鍋主要有以下類別特點：1.在鍋底部設有蒸汽擴散盤管，補水、進水、排污，液面位置等接口，利用蒸汽擴散管與水混合加熱鍋內的粽子。2.鍋體立式使用出料可用行車，蒸煮完成開蓋出料時鍋內水可不需要排出（循環利用后，可經過底部排水閥排出），物質可持續使用，降低了成本，節省了能源。3.鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內熱量散失及人員操作時高溫燙傷。4.鍋門結構改過去法蘭螺栓連接固定式為氣動快開式。并增加點對點感應限位、聯鎖、互鎖功能。操作流程中某個環節操作不到位時，不能進入下一個操作控制（即便操作控制按鍵也無效）。5.鍋門充氣密封采用安全連鎖，封頭法蘭旋轉、氣動執行器傳動。在鍋上安裝液面位置計便于及時查看鍋內蒸煮水量情況。6.多臺粽子蒸煮鍋共用一套（空壓機+儲氣罐）的補氣裝置，操作時可單一操作，節省空間降低成本、維修方便、簡單。7.本產品可對粽子類、鹵蛋及相似產品的蒸煮；蒸煮流程中對溫度、壓力、時間、進水、進氣、排水、排氣可高效控制，提高生產效率。高溫高壓鍋 粽子蒸煮鍋 自動肉制品鹵煮設備