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茅臺系列；茅臺酒，飛天茅臺，五星茅臺單瓶及禮盒，各種老酒三大地方

名酒系列:茅臺酒.五糧液.國窖1573.水井坊.劍南春.等名酒.

禮盒系列；茅臺禮盒15年30年50年80年茅臺禮盒，五糧液禮盒，洋酒禮盒..

洋酒系列；路易十三，軒尼詩李察，馬爹利，人頭馬百樂亭，軒尼詩XO.藍帶.等洋酒.

紅酒系列：拉菲（各種年份拉菲）拉圖，馬格，木桐，柏翠，紅顏容，羅曼尼康帝，等各個產區紅酒。

禮品系列：回收冬蟲夏草、回收酒、回收海參等各種禮品。

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若真實不放心，老酒師有兩招可對瓶蓋進行加固：蠟封蠟封是陳舊的封壇辦法之一，但該辦法只適合于酒壇或許陶瓷頭或玻璃頭的瓶塞，市面上保藏級的酒大多選用這種包裝，像茅臺年份酒、鄔壇坊保藏級，密封性本身就非常好。

一、生料釀酒的操作過程
1、容器消，用0.5‰水溶液直接浸泡容器；而后蘸生石灰砣水溶液(1:3)涂抹容器，安裝24-48小時后用清水沖洗干凈；再接著開水消。
2、釀造要下曲，把糧食粉碎到40目以上(大米不需要粉碎)，按100公斤糧食直接加溫水(23至36℃)250至300公斤，加入酒曲0.8公斤，攪拌均勻。

十：酒花-晃酒瓶(主要作為鑒別白酒)。將酒瓶倒置就能見到均勻分布的酒花，上翻時密度間隙明顯酒液清澈且酒花消失。酒花與酒高精度低和比重相關，比重不同使酒花呈現的形態也不一樣，好酒的特點是酒花細密，次之的白酒酒花粗疏。

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