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回收老酒：地方茅臺酒、葵花茅臺酒、大飛天茅臺酒、老五糧液酒、老劍南春酒、工農瀘州老窖、老郎酒、董酒、酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖莊、水大曲酒。

名酒系列：茅臺酒、五糧液、國窖157
3、水井坊、劍南春、等名酒。

洋酒系列：路易十
三、軒尼詩李擦、金王馬爹利、人頭馬、軒尼詩、馬爹利、軒尼詩百樂庭、藍帶、等洋酒。

禮品系列：冬蟲夏草、燕窩、同仁堂禮盒及散裝。

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消費者可以將采購的茅臺酒打開倒出幾滴在手心上，雙手搓熱，如果聞到手上有高粱味道，那么是真酒，反之是假酒。八是飲后不上頭。茅臺酒用純高粱釀造而成，沒有用酒精勾兌，喝完之后不頭，不會覺得頭疼，如果有以上反應，可以確定為假酒。

茅臺酒回收度數的變遷1952年，測量，酒精濃度為52.8度1953年，實行專賣之后，采用酒精計測量酒精濃度。但是，由于當時的操不太了解這些儀表，只用酒精計測量卻未校正溫度，所以測量結果是53度左右。以此為按照，茅臺酒的酒精濃度一直按55度左右的出廠。

多元醇在酒內可起緩沖作用，使白酒更加醇厚。多元醇是酒醅內酵母酒精發酵的副產物。酒醅的低溫發酵有利于這些醇甜的生成，發酵緩些，發酵期長些，多元醇的積累也較高。醇白酒中的醇是指碳鏈比酒精長的醇類，其中主要是異丁醇和異醇，在水溶液里呈現油狀物，所以又叫雜醇油。

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