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回收老酒：地方茅臺(tái)酒、葵花茅臺(tái)酒、大飛天茅臺(tái)酒、老五糧液酒、老劍南春酒、工農(nóng)瀘州老窖、老郎酒、董酒、酒、沱牌曲酒、老四特酒-尖莊、水大曲酒。

名酒系列：茅臺(tái)酒、五糧液、國窖157
3、水井坊、劍南春、等名酒。

洋酒系列：路易十
三、軒尼詩李擦、金王馬爹利、人頭馬、軒尼詩、馬爹利、軒尼詩百樂庭、藍(lán)帶、等洋酒。

禮品系列：冬蟲夏草、燕窩、同仁堂禮盒及散裝。

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用曲多，發(fā)酵期長，多次發(fā)酵，多次取酒等獨(dú)特工藝，這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特的重要因素。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發(fā)酵七次）、七次取酒，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，再陳貯三年以上，勾兌調(diào)配，而后再貯存一年，使酒質(zhì)更加醇香，柔和，方準(zhǔn)裝瓶出廠，全部生產(chǎn)五年之久。

另外，醬香型白酒的酸度高，是其它酒的3至5倍。而且主要以和乳酸為主。按照中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也認(rèn)為，食酸有助于健康。和也很酸的功能。所以有些醬香型白酒口感后味偏酸。

如果蠟體較硬、較脆，那么先要包橡木塞和瓶口的蠟體，并將瓶口干凈，避免破碎的蠟體掉入葡萄酒中，污染葡萄酒。如果蠟體太脆弱，亦可用燭火、熱水甚至手掌略微加熱后，再把蠟體。在此之后用開瓶器取出橡木塞即可。

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