C6H5K3O7·H2O相對分子質量：324.34性狀：無色或白色結晶性粉末。有潮解性。味咸而涼。相對密度1.98，加熱至180℃失去結晶水。易溶于水，緩溶于甘油。參考標準：HG/T 3-1297-80規格：含量及雜質含量以%計檢測項目 分析純 化學純含量 99.5 99.0澄清度試驗 合格 合格水不溶物 0.005 0.01氯化合物（Cl） 0.005 0.01硫S鹽（SO4） 0.005 0.01磷化合物（PO4） 0.015 0.003鈉（Na） 0.1 0.2鈣（Ca） 0.02 0.04鐵（Fe） 0.0005 0.001重金屬（以Pb計） 0.0005 0.001