說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有價值的，比如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。

前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花非常好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。

每一瓶老酒都是有意義的，除了酒自身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就青睞酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！

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多元醇在酒內可起緩沖作用，使白酒更加醇厚。多元醇是酒醅內酵母酒精發酵的副產物。酒醅的低溫發酵有助于這些醇甜的生成，發酵緩些，發酵期長些，多元醇的積累也較高。醇白酒中的醇是指碳鏈比酒精長的醇類，其中重點是異丁醇和異醇，在水溶液里呈現油狀物，因此又叫雜醇油。

而漢渝路的這家煙，竟然每瓶才1400元甚至更低。隨后，來到該煙酒門店，查獲了還沒有銷售完的假酒。據女店主交代，她一共進了7箱如此的“飛天茅臺”假酒，除賣給陳先生5箱外，還有一位用戶買了一箱。按照女店主轉賬記錄，找到了另外一位買到假酒的用戶劉先生（化名）。

十招鑒別真假茅臺酒招：真酒通過識別器查看，可見帽套頂部呈亮，上有黑色浮點，可隨帽套的旋轉在亮背景范圍內漂移。第二招：真酒瓶體上的飄帶是垂直、筆挺、內飄帶上有字母，外帶上則沒有。第三招：茅臺酒自2006年8月31日之后就不生產了，倘若發現有在此日期之后生產的。

避光、陰涼、通風好務必要存避光、陰涼、通風的地方，如果被陽光直曬，酒標會模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。保持恒溫恒濕使用專門的儲酒柜恒溫保存，僅有如此才能揮發。如果沒有儲酒柜，存儲要避免溫差變化太快太大，相對溫度在70%左右為佳，高溫瓶蓋易霉爛，溫度不能超過30℃。

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