說到名酒回收，大家首先想到的就是，茅臺酒，國窖，五糧液，這幾款大的名酒。名酒收藏，年代感亦是很有價值的，例如一款不起眼的品牌酒，只要收藏周期長了，有時候要比90年代的茅臺酒回收價值都高的，當然要是真正的年份酒。

前天就有一個拿來了一瓶地方貢酒讓我給看下，說是當年給她安裝的嫁妝。這款酒已經停產了，我看了下瓶蓋、瓶標、瓶身的新舊程度跟光滑程度，還有酒花十分好。說要搬家，怕給弄碎了，問我收不收？這么好的就誰不愛，談好價格，當場就交易了。

每一瓶老酒都是有意義的，除了酒自身的美味甘甜，還有人們賦予它的意義，賣酒并不是他忘記，而是怕搬家把送的酒給打碎，她說自己也舍不得喝，也不會喝酒，生前就喜愛酒，所有他想把酒送給更懂它的人。讓美好的酒文化流傳！

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每次的酒量不能過多，也不能過少，應在6—10ml之間。酒量過多，不單所需加熱周期長，并且很難在口內保持住，迫使人們在品嘗中攝入過量的葡萄酒，是當一次品嘗酒樣較多時。相反，如果的酒量過少，則不能濕潤口腔和的整個表面，并且出于唾液的稀釋而不能代表葡萄酒自身的口味。

四,茅臺酒瓶的底部有四種標識:小方塊,MＢ,CKK,ＡHB,如果發現整箱酒中底部標識各不相同,你就要小心了,因為假酒使用的多數為回收瓶,手工裝箱,很難做到底部標識的統一。五,瓶蓋上的茅臺標志（即防偽標）應正對正前方,日期則在正后方。

含酸量小的酒，酒味寡淡，后味短；含酸量大的酒，則酒味粗糙。適量的酸在酒中能起到緩沖的效果，可飲后上頭和口味不諧調等現象。酸還可加快酒質的甜味感，但過酸的酒甜味，也影響口味。一般名優白酒的酸含量較高，超過普通液態白酒的二倍。

值得關注的是，這個時期用的是塑料蓋，外面精巧的透紙封膜透亮有光澤，經過長期歲月風化會又硬又脆。牌時期的五糧液，在1986年到87年期間還是用塑料蓋，商標改為“”標志，其他沒有變化。87年到90年，蓋子改成金的扭斷式螺旋鋁蓋，蓋子頂部圖案有兩個圓圈結合而成，被叫作“雙圈五糧液”，正標部分細節變化（如下圖），瓶身了突顯的“宜賓五糧液酒廠”。

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