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茅臺系列；茅臺酒，飛天茅臺，五星茅臺單瓶及禮盒，各類老酒三大地方

名酒系列:茅臺酒.五糧液.國窖1573.水井坊.劍南春.等名酒.

禮盒系列；茅臺禮盒15年30年50年80年茅臺禮盒，五糧液禮盒，洋酒禮盒..

洋酒系列；路易十三，軒尼詩李察，馬爹利，人頭馬百樂亭，軒尼詩XO.藍(lán)帶.等洋酒.

紅酒系列：拉菲（各類年份拉菲）拉圖，馬格，木桐，柏翠，紅顏容，羅曼尼康帝，等各個(gè)產(chǎn)區(qū)紅酒。

禮品系列：回收冬蟲夏草、回收酒、回收海參等各類禮品。

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4、感官特點(diǎn)鑒別茅臺酒是用小麥制曲，經(jīng)八次發(fā)酵，貯存二三年后方能出廠的。它的獨(dú)特感官指標(biāo)是酒液無色，飲時(shí)醇香回甜，沒有懸浮物及沉淀，酒香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長，空杯留香經(jīng)久，經(jīng)久不散。假“茅臺”多數(shù)為用高梁酒、白干酒、配制酒等冒充的，難以擁有茅臺酒的色、香、味。

這種酯化反應(yīng)在有催化酶參與的情況下，幾分鐘就能完成，在自然條件下需要約一年以上時(shí)間才能完成。在儲藏中，醇類、酸類和酯類之間逐步達(dá)到衡，使酒的香氣協(xié)調(diào)。締合：在儲藏中，酒中的酒精分子與水分子會逐步排列得更密切，酒精和水都是極性分子，有極強(qiáng)的締合能力，它們都能通過氫鍵締合成大分子。

假“茅臺”的封口用深淺不一樣的紅色膠帽，有無字的，也有假造“茅臺”兩字的，瓶蓋有白色的，也有紅色的。蓋子也壁紋各異有扭斷式鋁蓋，也有塑料蓋外套扭斷式鋁帽的。內(nèi)塞有螺旋式、帶腰線、頂?shù)葞追N。外包裝盒用的是不合格的劣質(zhì)皮紙或其他質(zhì)材。

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