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真酒經過識別器查看，可見帽套頂部呈亮，上有黑色浮點，可隨帽套的轉動在亮背景范圍內漂移。包裝材料鑒別茅臺酒的酒瓶是玻璃瓶，封口為大紅色螺紋扭斷式防盜鋁蓋，頂部有“貴州茅臺酒”五個白字，瓶口無內塞。

1瓶汾酒拍出209萬元天價，這是國內白酒的新紀錄。在這場于北京的，20瓶國藏汾酒以3076萬元的總價拍出，其中單瓶的價格為209萬元，刷新了之前由茅臺保持的單瓶103萬元的國內白酒紀錄。白酒價格年年上漲幾乎讓白酒成了“硬通貨”，白酒紀錄持續刷新。

酯白酒中的香味，數量**多、影響**的是酯類。一般白酒的酯類含量都相當高，都是0.2%-0.6%。普通固態白酒比液態白酒的酯含量高一倍，白酒又比普通固態白酒的酯含量高一倍，因此白酒的香味濃郁。酸酸是白酒中的重要呈味，它與其他香味共同產生白酒所獨特的。

”市局經檢支隊有關負責人說，假洋酒在一些場所內確實存在，因而帶來的糾紛也經常發生。究究其原因，是人們想品嘗洋酒，但又基本的鑒別，導致假洋酒可以在市場上大行其道。這名負責人說，正規渠道進口的洋酒必須有中文商標，包含原產地、品名、灌裝日期、進口 商等；而“國產洋酒”有的僅有中文沒有英文，有的沒有中文，特別是那些全英文的洋酒更容易蒙人。

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