一、企業停機計劃
近階段原料玉米價格居高不下，而副產品市場表現弱勢，特別玉米淀粉市場整體依然供高于求，山東市場實際大單成交放至2400左右，企業加工依舊處于虧損狀況，加之環保等原因，部分企業也選擇停機檢修，6月份以來行業開工率一直在65%以下運行，2019年第29周(7月13日-7月19日)，據天下糧倉對82家淀粉企業進行調研，上周淀粉行業開機率為60.86%，預估本周開工率在62.55%，下周開工率在60.76%。近階段部分企業開停機計劃情況如下：
二、原料玉米市場
目前非洲豬瘟仍在發酵，近段時間華南、西南及兩湖地區疫情頻繁爆發，生豬存欄量已經連降7個月，而母豬存欄量已經連降14個月，當前市場生豬復養困難，飼料企業購買情緒低迷，港口出貨疲軟，加之，深加工企業庫存普通寬松，而臨儲玉米第九輪拍賣成交率繼續縮水至13.47%，遼寧省投放近19萬噸所有流拍，市場參拍意愿低迷，東北有貨的貿易商出貨意愿增強，基本面疲軟繼續牽制行情。不過，目前港口及加工企業均處于消耗庫存狀態，特別是南方港口庫存至高企明顯下降，以及南北港口玉米持續倒掛高位帶來支撐，預期短期玉米整體或以穩中小幅調整為主。短時間內原料玉米價格難有大的調整，目前企業加工虧損也暫難扭轉，截至今日(7月22日)，山東地區加工利潤虧損101.22元/噸，河北地區加工利潤虧損8.5元/噸，黑龍江地區加工利潤虧損61.8元/噸，出于成本考慮，企業挺價心理較強，繼續給淀粉市場提供些許利好。
三、庫存情況
當前國內需求有限，下游廠家接單也謹慎，高價位淀粉簽單量有限，部分仍在執行低位合同，走貨不快，據天下糧倉網調查82家玉米淀粉加工企業，截止7月16日當周(第29周)，玉米淀粉企業淀粉庫存總量達85.18萬噸，較上周83.56萬噸增1.62萬噸，增幅為1.94%，較去年同期74.64增10.53萬噸，增幅14.12%，自近兩年淀粉行業經歷產能擴張之后，整個行業來自供應端的壓力不斷增長，且今年下游需求傳統旺季高峰一直未啟動，致使淀粉行業庫存一直處于高位區，市場淀粉整體依舊處于產能過剩局面。
四、需求方面
制糖行業在經歷了2017年淀粉糖行業的高速增加后，2018年淀粉糖行業增加速度明顯放緩，2018年淀粉糖行業的用量在984萬噸，較去年同期981增加3萬噸，增長0.3%，淀粉糖與白砂糖在大部分的飲料與食品行業已結束替代，雖后期或許存在一些小品種的飲料、定制型的飲品以及乳飲料中果糖與糖漿或允許繼續添加，但由于這些小品類的產品體量太小，已很難促進整體淀粉糖行業的快速增長。另外，受中美貿易戰及環保政策影響，今年國內造紙與包裝行業仍將面臨很大的下行風險，行業競爭不斷加劇，今年國內造紙行業持續低落，造紙與包裝行業中淀粉的用量預計或會展現小幅下滑。
五、后市預計
當前玉米淀粉市場整體依舊處于供過于求局面，市場對待高價位淀粉采購較為謹慎，高價位簽單量明顯受限，部分企業為了吸引成交，降低庫存，實際成交價格也承壓下滑。但是出于成本考慮，以及目前行業開工率不高，企業過低價出售意愿也不高，或將限制玉米淀粉下挫空間�？傮w來看，預計短期玉米淀粉整體或將繼續穩中偏弱波動運行，仍需關注玉米價格走勢、企業開工率及低價位淀粉簽單情況。
